もちしのだの甘辛醤油焼き
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甘辛ダレを、もちしのだにしっかり染み込ませて焼きました。濃いめのタレが油揚げから染み出て抜群の美味しさ。おかずはもちろん、お子さまのおやつにもおすすめです。
調理時間 : 18分
エネルギー 144kcal / たんぱく質 4.1g / 塩分 1.4g
※エネルギー・たんぱく質・塩分は1人分の値です。材料（2人分）
もちしのだ 2個 A だし汁 150ml 醤油 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 酒 大さじ1/2 みりん 大さじ1/2 ごま油 小さじ1 鰹節 適量 小葱（小口切り） 適量
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- 1.
- もちしのだと、Aを小鍋に入れて中火で加熱し、沸騰したら落し蓋をして、弱火で10～15分加熱する。
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- 2.
- 中火で熱したフライパンに、ごま油をひき、①を入れ、両面こんがりするまで焼く。
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- 3.
- 器に盛り、鰹節、小葱を添える。
栄養POINT
もちしのだに使われている油揚げには、不足しがちなカルシウムや、鉄分などの栄養素が豊富に含まれています。また、もちしのだの中に入っているお餅には、エネルギー源となる炭水化物が豊富です。食事にボリュームが足りないとき、おやつの時間などに、おすすめの一品です。
