テーマ | : | 居酒屋 |
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ジャンル | : | 和食 |
季節 | : | 春夏秋冬 |
甘辛ダレを、もちしのだにしっかり染み込ませて焼きました。濃いめのタレが油揚げから染み出て抜群の美味しさ。おかずはもちろん、お子さまのおやつにもおすすめです。
18分
144kcal
4.1g
1.4g
※エネルギー・たんぱく質塩分は1人分の値です。
もちしのだ | 2個 |
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A | |
だし汁 | 150ml |
醤油 | 大さじ1 |
砂糖 | 大さじ1/2 |
酒 | 大さじ1/2 |
みりん | 大さじ1/2 |
ごま油 | 小さじ1 |
鰹節 | 適量 |
小葱(小口切り) | 適量 |
もちしのだと、Aを小鍋に入れて中火で加熱し、沸騰したら落し蓋をして、弱火で10~15分加熱する。
中火で熱したフライパンに、ごま油をひき、①を入れ、両面こんがりするまで焼く。
器に盛り、鰹節、小葱を添える。
もちしのだに使われている油揚げには、不足しがちなカルシウムや、鉄分などの栄養素が豊富に含まれています。また、もちしのだの中に入っているお餅には、エネルギー源となる炭水化物が豊富です。食事にボリュームが足りないとき、おやつの時間などに、おすすめの一品です。