テーマ | : | 病院 |
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ジャンル | : | 和食 |
季節 | : | 春夏秋冬 |
鰯とたらをベースにした「お魚ハンバーグいわし入」は、生姜の風味がアクセント。あんをかけるだけで簡単に主菜プレートが完成します。
5分
81kcal
8.3g
0.7g
※エネルギー・たんぱく質塩分は1人分の値です。
お魚ハンバーグ いわし入 | 2個 |
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A | |
だし汁 | 50ml |
薄口醤油 | 少々 |
塩 | 少々 |
すりおろし大根 (汁気を絞る) | 10g |
水溶き片栗粉 | 適量 |
Aを小鍋に入れて中火にかけ、温まったらすりおろし大根を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
お魚ハンバーグを温めてお皿に盛り、1をかける。
「すりおろし大根」を使用することで、簡単におろし銀あんが完成します。
手軽にたんぱく質を摂ることができる一品です。あんかけをかけることでより滑らかな食感に感じられ、噛む力が弱い方でも美味しく食べられます。