大根もち
| テーマ | ： | 居酒屋 |
|---|---|---|
| ジャンル | ： | 中華 |
| 季節 | ： | 春夏秋冬 |
「すりおろし大根」を使った、ピリ辛の味付けが癖になる大根もち。
ひと口サイズで食べやすく、お酒のおつまみにもピッタリです。
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15分
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109kcal
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1.7g
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1.0g
※エネルギー・たんぱく質塩分は1人分の値です。
材料（2人分）
| すりおろし大根(汁気を切る) | 100g |
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| 片栗粉 | 40g |
| 桜エビ | 5g |
| 塩 | 小さじ1/8 |
| ごま油 | |
| ＜タレ＞ | |
| ポン酢しょうゆ | 適量 |
| ラー油 | 適量 |
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ボウルにすりおろし大根、片栗粉、桜エビ、塩を入れて混ぜ合わせる。
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卵焼き器を中火で熱しごま油をひいたら、①を入れて平らにならす。
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両面がこんがりと火が通るまで焼いたら、食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付ける。
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＜タレ＞の材料を混ぜ合わせて③にそえる。
ワンポイント
アドバイス
すりおろし済みの大根おろしを使用することで、すりおろす手間を省くことができ、簡単に作ることができます。
栄養ポイント
モチモチとした食感でお餅を食べているような満足感がありながらも、すりおろし大根に含まれる食物繊維やカルシウムなども補える一品。また、桜エビを加えることで、更にカルシウムを摂ることができます。
