厚揚げといんげんのごまみそ和え

テーマ 事業所レストラン惣菜・弁当
ジャンル 和食
季節

具材を茹でて、ごまみそを和えるだけの手軽に作れる一品です。

※は1人分の値です。

材料(2人分)

絹厚揚げ四角10g7個
いんげん2本
  
A 
すりごま(白)大さじ1
みそ大さじ1
みりん大さじ1
作り方
  • いんげんを茹で1分ほどたったら厚揚げを入れ、更に1分茹でザルにあける。いんげんは3cmの長さに切っておく

  • Aを合わせる

  • いんげん、厚揚げをボールに入れ2をかけ和える

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