揚げたて!長ネギと枝豆コーンのちぎり揚げ

テーマ 学校・幼稚園居酒屋
ジャンル 和食
季節

枝豆とコーンがたっぷり入って美味しいちぎり揚げと長ネギをカラッと揚げ、すりおろし大根とポン酢でさっぱりいただきます。おつまみにはもちろん、コーンと玉ねぎの甘みが効いたちぎり揚げは、お子さまにも人気です。

  • 5

  • 105kcal

  • 5.7g

  • 0.9g

※エネルギー・たんぱく質塩分は1人分の値です。

材料(2人分)

枝豆とコーンの
   ちぎり揚げ
130g
長ネギ1/4本(25g)
揚げ油適量
すりおろし大根20g
ポン酢適量
七味唐辛子適量
作り方
  • 長ネギは2cm幅に切る。

  • 揚げ油を160~170℃に熱し、長ネギ、枝豆とコーンのちぎり揚げをこんがりと揚げる。

  • お皿に盛り付けて、すりおろし大根、ポン酢、七味唐辛子を添える。

栄養ポイント

コーンや枝豆、玉ねぎなどがたっぷり入ったちぎり揚げなので、おつまみレシピながら、食物繊維を補うことができます。大根おろしを添えることで消化を助け、さっぱりいただくことができます。

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