ホタテと厚揚げでヘルシーにボリュームアップできる、食べ応えのあるサラダ。焼き目をつけた厚揚げが食感のアクセントにも。彩り野菜との組み合わせが、見た目にも華やかな一品です。
調理時間 : 10分
エネルギー 110kcal
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たんぱく質 5.5g
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塩分 0.4g
※エネルギー・たんぱく質・塩分は1人分の値です。
ボイルホタテ(生食用) | 40g |
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絹厚揚げ四角10g | 4個 |
アスパラガス | 2本(20g) |
ブロッコリー | 1/3株(50g) |
トマト | 1/4個(50g) |
A | |
ごま油 | 大さじ1 |
レモン汁 | 小さじ1 |
塩 | 少々 |
粗びき黒コショウ | 少々 |
ブロッコリーやアスパラガス、トマトを使い、β-カロテン、食物繊維、ビタミンCなどを摂ることができるサラダです。また、絹厚揚げ四角10gやベビーホタテを組み合わせることで、たんぱく質を補うこともできます。