和風サラダに厚揚げが相性ばっちり。カルシウムや鉄分など、不足しがちな栄養素が摂れるのもポイント。素材の旨みで塩分も控えめに。体に嬉しいヘルシーサラダです。
調理時間 : 10分
エネルギー 135kcal
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たんぱく質 6.0g
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塩分 1.0g
※エネルギー・たんぱく質・塩分は1人分の値です。
リーフレタス | 50g |
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切り干し大根 | 10g |
きゅうり | 1/3本(33g) |
絹厚揚げ四角10g | 4個 |
じゃこ | 15g |
鰹節 | 2g |
A | |
ごま油 | 大さじ1 |
酢 | 小さじ1 |
醤油 | 小さじ1 |
砂糖 | 小さじ1 |
生姜(すりおろし) | 小さじ1/2 |
いりごま | 小さじ1 |
じゃこや、切り干し大根、絹厚揚げ四角10gを使うことで、不足しがちなカルシウムや、鉄分などの栄養素を補うことができます。また、じゃこ、いりごま、鰹節などは、旨みも豊富なので、塩分控えめでも美味しくいただけます。