テーマ | : | 事業所レストラン居酒屋 |
---|---|---|
ジャンル | : | 和食 |
季節 | : | 夏 |
なめこ、オクラ、大根おろしを混ぜ、ポン酢でさっぱり!!
夏場の疲れた身体にぴったりの一品です。
※は1人分の値です。
国産水煮なめこ | 50g |
---|---|
オクラ | 3本 |
すりおろし大根 | 50g |
ポン酢 | 少々 |
オクラを塩もみしてからお湯で2~3分茹でる。
茹でたオクラを水に入れ冷やす。
オクラが冷めたら輪切りにする。
大根おろしはザルにあけ水きりし、少し絞る。
オクラ、大根おろし、なめこを混ぜ、器に盛る。
ポン酢をお好み量かけて完成。