はんぺんのカプレーゼ風サラダ
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野菜をブロックサイズに切って混ぜるだけ！とっても簡単なのに素敵に仕上がる、便利な一品です。はんぺんを入れることでボリュームをアップさせました。
材料（2人分）
プチはんぺんプレーン 100g アボカド 1/2個 トマト 1個 クリームチーズ 60g A オリーブオイル 大さじ1 塩 少々 粗挽きこしょう 少々 レモン汁 少々
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- 1.
- プチはんぺんは、オリーブオイル（分量外）を熱したフライパンで、焼き色が付く程度に焼く。
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- 2.
- アボカド、トマト、クリームチーズは1㎝角の大きさに切る。
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- 3.
- 1と2をボールに入れ、Aを入れて混ぜ合わせ完成。
ワンポイントアドバイス
はんぺんは、一口サイズの「プチはんぺん」を使えば切る手間も省けて便利です。
