テーマ | : | 病院事業所居酒屋惣菜・弁当 |
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ジャンル | : | 和食 |
季節 | : | 春夏秋冬 |
「味しみ玉子」の煮汁までを丸ごと使った時短レシピ。だしを用意する手間と、煮る時間が短縮できるので、煮物がお手軽に作れます。玉子を加えるだけで彩りも良くなり、ボリュームアップできるのもポイントです。
※は1人分の値です。
鶏もも肉 | 1枚 |
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にんじん | 1本 |
いんげん | 4本 |
味しみ玉子 | 6個 |
A | |
味しみ玉子のだし汁 | 1袋分 |
しょうゆ | 大さじ2 |
さとう | 大さじ2 |
みりん | 大さじ1 |
鶏もも肉は一口大に切る。にんじんも一口大、いんげんは3㎝長さに切る。
鍋にAを入れ、1のにんじんを入れて火にかける
1の鶏もも肉は、フライパンできつね色になるくらいまで両面を焼き、2に入れて一緒に煮込む。
火が通ったら、1のいんげん、味しみ玉子を入れ、もうひと煮立ちさせれば完成。
味付けの調味料は、だし汁の味をみてお好みで調整していただいてもOKです。何にでも合う味付けなので、他の具材でも応用して楽しんでください。