ちくわのフライ

テーマ レストラン居酒屋惣菜・弁当
ジャンル 洋食
季節

ちくわにチーズを詰めてフライにしました。ちくわは揚げるとふっくらし、お肉のような弾力でボリュームも満点。お好みのソースで味を変えてお楽しみいただけます。

※は1人分の値です。

材料(5人分)

味わい焼竹輪5本
プロセスチーズ3個
小麦粉大さじ2
溶き卵1個分
パン粉適量
揚げ油適量
~ソース~
ソース大さじ2
トマトソース大さじ2
タルタルソース大さじ2
作り方
  • プロセスチーズを竹輪の中に入るくらいの太さに切り、中に詰める。

  • 小麦粉、溶き卵、パン粉の順番につけて、揚げていく。

  • きつね色に揚がったら、お皿に盛りつけソースを添えて完成。

ワンポイント
アドバイス

小麦粉とパン粉は、中のチーズが出てこないよう竹輪の端までしっかりまぶしましょう。

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