にんじんと大根は乱切り、鶏肉は一口大、ごぼう巻は斜め半分に切る。

鍋に油を熱し、1の鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わったら、にんじん、大根、ごぼう巻を入れ炒める。

2にAを入れて煮る。

煮汁がなくなるまで煮たら、器に盛り、白ゴマをかけて完成。