ポトフ
| テーマ | ： | 事業所学校・幼稚園 |
|---|---|---|
| ジャンル | ： | 洋食 |
| 季節 | ： | 冬 |
寒い季節に体をじんわり温めてくれるポトフ。お肉類の代わりに「緑黄色野菜入りたまごよせ」を入れてヘルシーにしました。野菜をたっぷり摂れるのでお子様にもおすすめです。
※は1人分の値です。
材料（4人分）
| 緑黄色野菜入りたまごよせ | 8個 |
|---|---|
| じゃがいも | 2個（240g） |
| にんじん | 1/2本（60g） |
| キャベツ | 1/4個（400g） |
| 玉ねぎ | 1個（160g） |
| 水 | 800ml |
| A | |
| コンソメ（固形） | 2個 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
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じゃがいもは皮をむいて半分に切る。にんじんは乱切り、キャベツは芯を残して縦に4等分に切る。玉ねぎはくし切りにする。
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鍋に水と1を入れ、やわらかくなるまで煮る。
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緑黄色野菜入りたまごよせとAを2に入れ、さらに煮たら完成。
