ブロッコリーのかにかまあん

テーマ 事業所惣菜・弁当
ジャンル 中華
季節

ブロッコリーにかにかまちらしのあんをかけることで彩りが良くなります。

※は1人分の値です。

材料(2人分)

ブロッコリー70g
かにかまちらし10g
ホールコーン10g
【あん】 
鶏だしの素小さじ1/2
水溶き片栗粉大さじ1と1/2
少々
50ml
作り方
  • ブロッコリーを小房に分け2分ほど茹でる。(大きさによって茹で時間は調整してください)

  • お鍋に水、鶏だしの素を入れ溶かし塩を入れる。

  • 2に混ぜながら水溶き片栗粉を入れ、全体にとろみがついたら火を止める。

  • 3にかにかまちらしとホールコーンを入れ混ぜる。

  • 1で茹でたブロッコリーを器にのせ4をかける。

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