笹かまそば
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温かいそばに笹かまぼこをトッピング。笹かまぼこは、そのままのせてOK。そばとよく合い、ボリュームもアップします。高たんぱく・低脂肪なのもうれしいポイント。
調理時間 : 5分
エネルギー 358kcal / たんぱく質 13.3g / 塩分 4.5g
※エネルギー・たんぱく質・塩分は1人分の値です。材料（2人分）
茹でそば 2玉 笹かまぼこ 2枚 生わかめ 20ｇ 天かす 大さじ4(20ｇ) 三つ葉 2本(6ｇ) めんつゆ 600ml
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- 1.
- 生わかめは、食べやすい大きさに切り、三つ葉は1㎝幅に切る。めんつゆは温めておく。
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- 2.
- 茹でそばを温め、器に盛り、めんつゆをかけたら、笹かまぼこ、生わかめ、天かす、三つ葉を添える。
栄養POINT
そばは、他の麺類には少ない食物繊維やビタミンB群も豊富なので、栄養バランスを整えるのに役立ちます。わかめを加えることで余分なナトリウムを排泄するカリウム、血圧調整や、骨粗しょう症予防にも役立つカルシウムなどを摂ることもできます。かけ汁は、塩分が多いので、控えめにすることで塩分の調整もできます。
