テーマ | : | 惣菜・弁当 |
---|---|---|
ジャンル | : | 和食 |
季節 | : | 春夏秋冬 |
はんぺんをペースト状にし、ピーマンに詰めました。味付けを工夫し、コクはそのままに脂質やカロリーを抑えた、健康・ダイエット志向の方にピッタリのメニュー。中食にもおススメです。
15分
175kcal
7.8g
1.6g
※エネルギー・たんぱく質塩分は1人分の値です。
ピーマン | 2個 |
---|---|
はんぺん | 1枚 |
玉ねぎ | 1/8個 |
ベーコン | 1枚 |
A | |
マヨネーズ | 小さじ2 |
醤油 | 小さじ1/4 |
薄力粉 | 適量 |
ピザ用チーズ | 20g |
粗びき黒コショウ | 少々 |
ピーマンは縦半分に切り、種を取り除く。玉ねぎ、ベーコンはざく切りにする。
フードプロセッサーに、はんぺん、玉ねぎ、ベーコン、Aを入れて攪拌し、ペースト状にする。
ピーマンに薄力粉をまぶし、2を詰めて、ピザ用チーズをのせたら、トースターで約10分、チーズが溶けて、こんがりするまで加熱する。
お皿に盛り付けて、粗びき黒コショウをふる。
焦げそうになったら、アルミホイルを被せて焼いてください。
お肉ではなく、はんぺんを使ったピーマン詰めなので、脂質やエネルギーを抑えることができます。また、ピーマンに含まれるβ-カロテンや、ビタミンCも摂ることができます。