テーマ | : | 病院事業所学校・幼稚園 |
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ジャンル | : | 洋食 |
季節 | : | 春夏秋冬 |
いつものマカロニサラダに、かにかまをプラスして彩りアップ。かにかまは、ほぐしてある「かにかまちらし」を使用。旨味も出てより美味しくなります。
12分
110kcal
3.3g
0.7g
※エネルギー・たんぱく質塩分は1人分の値です。
マカロニ | 50g |
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人参 | 2㎝(20g) |
きゅうり | 1/2本(50g) |
かにかまちらし | 30g |
コーン | 大さじ3(27g) |
マヨネーズ | 大さじ1 |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
マカロニは、沸騰したお湯に塩(分量外)を入れて茹でておく。
人参は千切りにし、下茹でしておく。きゅうりは小口切りにして塩(分量外)をふり、しんなりしたら水にさらし、水気を切っておく。
ボウルに、マカロニ、人参、きゅうり、かにかまちらし、コーンを入れて、マヨネーズで和えたら、塩、こしょうで味を調える。
マカロニに含まれるカリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛や、人参に含まれるβ-カロテン、食物繊維などを摂ることができる一品です。マカロニは、炭水化物を多く含むので、エネルギー補給にも役立ちます。