豚バラと白菜のみぞれ鍋のレシピ｜季節のレシピ～株式会社マリン・プロフーズ～

大根おろしに出汁が染み込み、食欲をそそるみぞれ鍋。お肉やお野菜、様々な食材をまとめてとることができるので、ヘルシーで栄養バランスも整います。

調理時間 : 20分

エネルギー 491kcal / たんぱく質 18.9g / 塩分 5.3g
※エネルギー・たんぱく質・塩分は1人分の値です。

1.

お魚とうふ揚丸型プレーンは半分に切る。白菜、水菜は3㎝幅に、長ネギは斜め3㎝幅に切る。しめじは石附を取り、ほぐす。人参は5㎜幅の輪切りにする。木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。
2.

鍋にAの材料、お魚とうふ揚げ丸型プレーン、豚バラ薄切り肉、白菜、水菜、長ネギ、しめじ、人参、木綿豆腐を入れて火にかける。
3.

15分ほど煮込んで人参に火が通ったら、鬼おろしを加える。

ワンポイントアドバイス
「お魚とうふ揚丸型プレーン」を使用すれば、手軽にボリュームアップし、タンパク質も補うことができるので便利です。

栄養POINT

いろいろな食材を使うため、様々な栄養素をまんべんなく摂ることができます。特にカリウムや、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル分の他、ビタミンB群や、ビタミンC、食物繊維などを豊富に摂ることができます。