献立にもう一品追加したいときに便利な、定番のきんぴら。ごぼうと人参の食感がおいしく、甘辛タレが絡んださつま揚がご飯によく合うレシピです。
調理時間 : 20分
エネルギー 94kcal
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たんぱく質 3.1g
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塩分 0.8g
※エネルギー・たんぱく質・塩分は1人分の値です。
ごぼう | 50g |
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にんじん | 1/4本(25g) |
プチさつま揚スライス | 50g |
A | |
砂糖 | 小さじ1 |
みりん | 小さじ1 |
醤油 | 小さじ1 |
いりごま | 小さじ1 |
サラダ油 | 小さじ1 |
ワンポイントアドバイス
「プチさつま揚スライス」は、プチサイズでカットせずに、そのまま使用できます。下ごしらえの手間を省くことができるので、便利です。
食物繊維やβ‐カロテン、カリウムなどを補うことができる一品です。ごぼうと人参を最初に砂糖とみりんでしっかりと炒めることで、少ない調味料でも美味しくいただくことができます。