株式会社マリン・プロフーズ

• 1.

  じゃがいもは茹でて潰し、牛乳、塩を加えてなめらかなマッシュポテトを作る。

• 2.

  アスパラガスは、野焼竹輪の長さより少し短くなるように根元を切り、ピーラーで半分から下の皮をむいてさっと茹でておく。

• 3.

  野焼竹輪に1のマッシュポテトをのせ、その上に2のアスパラガス、さらに、チーズをのせる。トースターでチーズがとけるまで焼き、黒こしょうをかけて完成。

ワンポイントアドバイス
食感を楽しめるよう、アスパラガスは茹ですぎに注意しましょう。トースターでの焼き時間は、環境により調整してください。チーズがとけ、少し焦げ目が付くくらいが焼き上がりの目安です。