ちくわナムル
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ササッとつくれるお手軽小鉢。にんにくの香りと色鮮やかさが食欲をそそり、ちくわの旨味もアクセントに。おつまみにも最適です。
材料（4人分）
輪切生竹輪 100g にんじん 1/8本 豆もやし 1/3袋 ニラ 1/2束 A おろしにんにく 小さじ1/2 塩 小さじ1/2 ごま油 小さじ1
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- 1.
- にんじんは千切りにし、ニラは4㎝の長さに切る。
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- 2.
- 1、豆もやし、輪切生竹輪をさっと茹でる。
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- 3.
- 2の水気をしっかり切り、Aを入れて混ぜたら完成。
ワンポイントアドバイス
ちくわは、切れているものを使用するのが時短のポイント。『輪切生竹輪』が便利です。
