笹かまサラダサンド

テーマ 居酒屋惣菜・弁当
ジャンル 和食
季節

笹かまに、ひと手間加えてアレンジおつまみ。火を使わずに作れる、サッパリな味わいの3つのバリエーション。フィンガーフードのようにお手軽に提供できます。

※は1人分の値です。

材料(2人分)

笹かまぼこ6本
A
 きゅうり1/4本
 プロセスチーズ1個
B
 大葉2枚
 梅干し2個
 みそ小さじ1/2
C
 大葉2枚
 明太子大さじ2
 マヨネーズ大さじ1
作り方
  • 笹かまぼこは、横に半分くらいまでの切れ目を入れる。

  • Aのきゅうりは、斜め薄切りに、プロセスチーズは半分の厚さにし、それを縦に半分に切る。

  • Bの梅干しは種を取ってたたき、みそと合わせておく。大葉は半分に切る。

  • Cの明太子とマヨネーズは合わせておく。大葉は半分に切る。

  • A、B、Cそれぞれを1の笹かまぼこに挟み、完成。

ワンポイント
アドバイス

ツナやコーンとマヨネーズなど、挟む具材を変えればお子さまのおやつにもなります。

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