笹かまサラダサンド
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笹かまに、ひと手間加えてアレンジおつまみ。火を使わずに作れる、サッパリな味わいの3つのバリエーション。フィンガーフードのようにお手軽に提供できます。
材料（2人分）
笹かまぼこ 6本 A きゅうり 1/4本 プロセスチーズ 1個 B 大葉 2枚 梅干し 2個 みそ 小さじ1/2 C 大葉 2枚 明太子 大さじ2 マヨネーズ 大さじ1
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- 1.
- 笹かまぼこは、横に半分くらいまでの切れ目を入れる。
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- 2.
- Aのきゅうりは、斜め薄切りに、プロセスチーズは半分の厚さにし、それを縦に半分に切る。
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- 3.
- Bの梅干しは種を取ってたたき、みそと合わせておく。大葉は半分に切る。
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- 4.
- Cの明太子とマヨネーズは合わせておく。大葉は半分に切る。
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- 5.
- A、B、Cそれぞれを1の笹かまぼこに挟み、完成。
ワンポイントアドバイス
ツナやコーンとマヨネーズなど、挟む具材を変えればお子さまのおやつにもなります。
