揚ボールのカレー野菜炒め
| テーマ | ： | 病院事業所学校・幼稚園惣菜・弁当 |
|---|---|---|
| ジャンル | ： | 洋食 |
| 季節 | ： | 春夏秋冬 |
食欲をそそるカレー味の野菜炒め。揚げボールは、煮物やおでんだけでなく、お肉の代わりに炒め物に加えてもＯＫ。食べごたえがあり、ヘルシーでおすすめです。
※は1人分の値です。
材料（4人分）
| 揚ボール | 200g |
|---|---|
| キャベツ | 1/8個 |
| にんじん | 1/3本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ピーマン | 2個 |
| カレー粉 | 大さじ1 |
| 油 | 適量 |
| A | |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 水 | 1/4カップ |
