テーマ | : | 事業所レストラン居酒屋惣菜・弁当 |
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ジャンル | : | 和食 |
季節 | : | 秋冬 |
炊き込みご飯に豆乳をプラス。ヘルシーで、ふんわり甘みが広がるやさしい炊き込みご飯に仕上ります。普段の炊き込みご飯と同じように、炊飯器で炊くだけ。手順もとても簡単です。
※は1人分の値です。
しめじ | 1/2房 |
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しいたけ | 2枚 |
にんじん | 30g |
輪切生竹輪 | 100g |
米 | 3合 |
A | |
豆乳 | 200ml |
顆粒和風だしの素 | 小さじ1 |
みりん | 大さじ1 |
酒 | 大さじ1 |
しょうゆ | 大さじ1/2 |
水 | 120ml~150ml |
万能ねぎ | 少々 |
しめじは小房に分け、しいたけは薄切りにする。にんじんは千切りにする。
炊飯器に米、A、1と輪切生竹輪を入れて炊く。
器に盛り、小口切にした万能ねぎを散らし、完成。
切る手間が省ける輪切生竹輪が時短ポイントです。