いわしつみれのお吸い物

テーマ 病院事業所レストラン居酒屋
ジャンル 和食
季節

一から作ると手間のかかるいわしのつみれ。「いわし入つみれ」を使えば手間と時間を大幅にカットできます。とても簡単にお吸い物が作れます。

※は1人分の値です。

材料(2人分)

いわし入りつみれ4個
板かまぼこ2切れ
三つ葉4本
ゆずの皮少々
A
 だし汁2カップ
 しょうゆ大さじ1
 酒大さじ1/2
作り方
  • 鍋にA、いわし入りつみれを入れ、火にかける。

  • あたたまったら、器に盛り、かまぼこ、三つ葉、ゆずの皮を添えて完成。

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