テーマ | : | 学校・幼稚園 |
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ジャンル | : | 和食 |
季節 | : | 春夏秋冬 |
定番のじゃこ×ピーマンに竹輪を加えた簡単副菜。味がしっかりでごはんによく合い、給食にもおすすめです。竹輪は「すこやか焼竹輪」を使用し、アレルギー対応しています。
※は1人分の値です。
すこやか焼竹輪 | 1本(100g) |
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じゃこ | 大さじ4(20g) |
ピーマン | 2個(100g) |
A | |
しょうゆ | 小さじ2 |
みりん | 小さじ1 |
ごま油 | 小さじ2 |
ピーマンは種を取り、半分に切って横から薄切りに、竹輪は輪切りにする。
鍋にごま油を熱し、①のピーマン、竹輪を炒める。
全体にしんなりしてきたら、じゃこを加えてさらに炒め、Aで味付けをし、さらに混ぜ合わせたら完成。