コンソメスープ
| テーマ | ： | 事業所学校・幼稚園レストラン |
|---|---|---|
| ジャンル | ： | 洋食 |
| 季節 | ： | 冬 |
お子様向けメニューやパーティーに！星型のしんじょが可愛らしい彩り豊かなコンソメスープを作りました。赤・黄・緑のバランスがクリスマスにもピッタリです。
※は1人分の値です。
材料（2人分）
| 豆乳入り五目しんじょ星型 | 4個 |
|---|---|
| 赤パプリカ | 1/4個(30g) |
| じゃがいも | 1個(120g) |
| アスパラ | 2本(25g) |
| 水 | 400ml |
| A | |
| コンソメ(固形) | 2個 |
| みりん | 小さじ1 |
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パプリカはひし形に、じゃがいもは1㎝角に、アスパラは斜め薄切りにする。
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鍋に水と1の野菜を入れて煮る。
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2に豆乳入り五目しんじょ星型とAを加え、沸騰直前まで温めたら完成。
