テーマ | : | 居酒屋惣菜・弁当 |
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ジャンル | : | 中華 |
季節 | : | 冬 |
定番惣菜の「きゅうりの中華和え」に、ちくわを加えてたんぱく質をプラス。大きめの斜め切りにしたちくわが食べごたえもあり、もう一品欲しいときに便利なおかず。お酒のおつまみにもピッタリです。
5分
43kcal
2.1g
0.6g
※エネルギー・たんぱく質塩分は1人分の値です。
生ちくわ | 2本 |
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きゅうり | 1本(100g) |
A | |
中華だしの素 | 小さじ1/2 |
砂糖 | 小さじ1/2 |
にんにく (すりおろし) | 少々 |
醤油 | 少々 |
ごま油 | 小さじ2 |
いりごま | 小さじ1/2 |
糸唐辛子 | 適量 |
塩 | 少々 |
生ちくわは、斜め1㎝幅に切る。きゅうりは、板ずりしてから水洗いし、縦に6等分にした後、3㎝幅に切り、水気をよく拭く。
生ちくわ、きゅうりをAの材料と一緒によく合わせ、塩で味を調える。
生ちくわを加えることで、手軽にたんぱく質を補うことができます。特にお酒を飲むときには、たんぱく質を一緒に摂ることが推奨されますので、おつまみとして味はもちろん、栄養面でもおすすめのレシピです。