低カロリーで食物繊維も補えるヘルシーパスタ。暑い季節によりさっぱりいただけるよう冷製にしました。にんにくがアクセントになり食欲をそそります。具材の下ごしらえもほとんどいらないので、工程の手軽さもポイントです。
調理時間 : 15分
エネルギー 435kcal
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たんぱく質 11.3g
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塩分 3.2g
※エネルギー・たんぱく質・塩分は1人分の値です。
スパゲッティ | 150g |
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お湯 | 適量 |
オクラ | 5本 |
A | |
すりおろし大根 (汁を絞って) | 100g |
国産水煮なめこ | 100g |
めんつゆ(3倍濃縮) | 大さじ2 |
水 | 大さじ2 |
オリーブオイル | 大さじ2 |
すりおろしにんにく | 少々 |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
みょうが(千切り) | 1本(10g) |
小葱(小口切り) | 適量 |
ワンポイントアドバイス
お好みでこしょうを多めに入れると、より味が引き締まります。
なめこやオクラ、大根おろしを具に使用しているので、低カロリーで食物繊維なども補うことができるヘルシーなスパゲッティです。食欲がない時でも、すりおろし大根に豊富に含まれる酵素が消化を助けてくれます。