テーマ | : | レストラン居酒屋 |
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ジャンル | : | 洋食 |
季節 | : | 春夏秋冬 |
豆腐とかにかまを使用した低糖質なアヒージョはいかがですか?「絹とうふダイスカット」は煮崩れしづらく、プリッとした食感もおいしいのが特長。カット済食材で時短につながるお手軽レシピです。
15分
437kcal
5.2g
1.2g
※エネルギー・たんぱく質塩分は1人分の値です。
Mサイズ絹とうふ ダイスカット | 80g |
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デリカかにかま | 4本 |
塩 | 小さじ1/8 |
オリーブオイル | 100ml |
にんにく | 1片 |
鷹の爪 | 1本 |
こしょう | 少々 |
パセリのみじん切り | 少々 |
デリカかにかまは1本を4等分に切り、にんにくは包丁の背で潰しておく。鷹の爪は種を取っておく。
小鍋にMサイズ絹とうふダイスカット、デリカかにかま、にんにく、鷹の爪を入れて、塩、こしょうし、オリーブオイルを注いで火にかける。
沸騰してから5分程度煮込んだら、パセリをふる。
お好みで最後にレモン汁を絞るとさっぱりいただけます。
豆腐、かにかまを使っており、低糖質な一品です。また、豆腐を使用することで植物性たんぱく質や、食物繊維、ビタミンB群などの補給にも役立ちます。