竹輪と青菜の炒め煮
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彩り豊かな野菜の炒め煮に、味わい焼竹輪を加えました。ごま油がやさしく香り、竹輪のうまみが美味しい一品です。
調理時間 : 7分
エネルギー 54kcal / たんぱく質 2.4g / 塩分 0.7g
※エネルギー・たんぱく質・塩分は1人分の値です。材料（4人分）
小松菜 1袋（200g） 人参 20g もやし 50g 味わい焼竹輪 50g ごま油 小さじ2 A だし汁 50ml 醤油 小さじ2 みりん 小さじ1
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- 1.
- 小松菜は3㎝幅に、人参は皮をむいて千切りにする。味わい焼竹輪は斜めにスライスする。
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- 2.
- 熱したフライパン又は小鍋にごま油をひき、人参を炒める。
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- 3.
- 人参に油が回ったら、もやし、小松菜、味わい焼き竹輪を炒め、Aの材料を加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。
栄養POINT
小松菜をたっぷり使うため、β-カロテン、カルシウム、葉酸、ビタミンCなどの栄養素を補うのに役立ちます。
