テーマ | : | 事業所居酒屋惣菜・弁当 |
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ジャンル | : | 和食 |
季節 | : | 春夏秋冬 |
「Mサイズ絹とうふダイスカット」をステーキにしました。
プリっとした食感が美味しく、ステーキソースとの相性も抜群。
満足感も十分あります。
崩れにくいのでフライパン調理もOKです。
ぜひお試しください。
10分
159kcal
6.1g
1.3g
※エネルギー・たんぱく質塩分は1人分の値です。
Mサイズ絹とうふ ダイスカット | 200g |
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バター | 10g |
にんにく | 1片 |
A | |
赤ワイン | 大さじ1 |
みりん | 大さじ1 |
醤油 | 大さじ1 |
粗びき黒コショウ | 適量 |
クレソン | 2本 |
ミニトマト | 4個 |
にんにくは薄切りにする。
フライパンにバター、にんにくを入れて中火にかけ、にんにくが色づいたら取り出しておく。
Mサイズ絹とうふダイスカットを加えて、こんがりと火が通るまで焼いたら、取り出しておく。
フライパンにAを加えて、とろみがつき、照りがでるまで中火で加熱する。
3.を戻し入れて、Mサイズ絹とうふダイスカットに絡め、お皿に盛り、にんにく、クレソン、ミニトマトを添える。
お好みで、Aにすりおろし玉ねぎをプラスしても美味しくいただけます。
お肉の代わりに豆腐を使っているので、低カロリーでヘルシーな一品です。
また、植物性たんぱく質や、食物繊維、ビタミンB群などの補給にも役立ちます。