豆腐のサイコロステーキ風
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「Mサイズ絹とうふダイスカット」をステーキにしました。
プリっとした食感が美味しく、ステーキソースとの相性も抜群。
満足感も十分あります。
崩れにくいのでフライパン調理もOKです。
ぜひお試しください。
調理時間 : 10分
エネルギー 159kcal / たんぱく質 6.1g / 塩分 1.3g
※エネルギー・たんぱく質・塩分は1人分の値です。材料（2人分）
Mサイズ絹とうふ
ダイスカット200g バター 10g にんにく 1片 A 赤ワイン 大さじ1 みりん 大さじ1 醤油 大さじ1 粗びき黒コショウ 適量 クレソン 2本 ミニトマト 4個
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- 1.
- にんにくは薄切りにする。
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- 2.
- フライパンにバター、にんにくを入れて中火にかけ、にんにくが色づいたら取り出しておく。
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- 3.
- Mサイズ絹とうふダイスカットを加えて、こんがりと火が通るまで焼いたら、取り出しておく。
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- 4.
- フライパンにAを加えて、とろみがつき、照りがでるまで中火で加熱する。
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- 5.
- 3.を戻し入れて、Mサイズ絹とうふダイスカットに絡め、お皿に盛り、にんにく、クレソン、ミニトマトを添える。
ワンポイントアドバイス
お好みで、Aにすりおろし玉ねぎをプラスしても美味しくいただけます。
栄養POINT
お肉の代わりに豆腐を使っているので、低カロリーでヘルシーな一品です。
また、植物性たんぱく質や、食物繊維、ビタミンB群などの補給にも役立ちます。
