株式会社マリン・プロフーズ

• 1.

  長ネギはみじん切りにし、パクチーは根元を切り落とし、1㎝幅に切る。なると巻冷凍は、斜め薄切り後、5㎜幅に切り、きゅうりは千切りにする。トマトは、薄切りにする。Bの豆乳とヒゲタコク辛スープを混ぜ合わせて冷やしておく。

• 2.

  熱したフライパンに合いびき肉、長ネギを入れて炒め、Aで味付けする。

• 3.

  中華麺を茹でて、流水で冷やしたら器に盛り付けて、1のスープを注ぎ、きゅうり、なると巻冷凍、2、トマト、パクチーを盛り付け、ラー油を回しかける。

ワンポイントアドバイス
「ヒゲタコク辛スープ」１つで、スープと肉味噌、両方の味付けが簡単にできます。