ホームベーカリーに溶いた卵と豆乳を入れる。

１にAの材料を全て入れる。

ドライイーストは水分に触れないように、材料の真ん中にくぼみを作ってそこに入れる。

生地作りのコースにセットをしてこね上がるのを待つ。

その間にBの材料を混ぜておく。

ちくわの片面に切り込みを入れて5の具を詰める。

生地が出来たら8等分に丸めて10分休ませる。

生地を丸く伸ばして真ん中にちくわをのせる。生地の両サイドに切れ込みを入れる。

左右順番に織り込む。最後の部分はあわせて閉じる。

32～35度で35分発酵させる。

180～190度に予熱したオーブンで10～15分焼く。