株式会社マリン・プロフーズ

• 1.

  オクラはガクを取り、沸騰したお湯で茹でる。

• 2.

  野焼ちくわに縦に切り込みを入れ、ピザ用チーズ、オクラをはさみ、串をさして、薄力粉を薄くまぶす。

• 3.

  サランラップを広げ、ごはん100ｇを13㎝×13㎝に広げる。

• 4.

  3の上に、2をのせて、手前からくるりと巻き、形を整え、薄力粉を薄くまぶす。豚バラ肉を巻き付け、再び、薄力粉をまぶす。同様にもう1本、合計2本作る。

• 5.

  熱したフライパンにごま油をひき、4を入れてこんがりと焼く。

• 6.

  キッチンペーパーで余分な油をふきとり、Aを合わせた調味料を加えて絡める。
  

ワンポイントアドバイス
お好みで七味唐辛子を添えるのもおすすめです。

栄養POINT

野焼ちくわ、豚バラ肉やごはん、オクラなどの食材を組み合わせているので、一品で炭水化物、たんぱく質、脂質だけでなく、不足しがちなビタミン、ミネラルなどの栄養素もまんべんなく摂ることができます。