お魚とうふ揚げ丸型プレーンの揚げ出し

テーマ 病院事業所学校・幼稚園居酒屋
ジャンル 和食
季節

「お魚とうふ揚げ」は、白身魚と豆腐を組み合わせたなめらかでマイルドなさつま揚げ。揚げ出しにすることで、柔らかな食感とうまみがよりいっそう楽しめます。見た目も上品な一品です。

  • 10

  • 124kcal

  • 3.9g

  • 0.7g

※エネルギー・たんぱく質塩分は1人分の値です。

材料(2人分)

お魚とうふ揚丸型プレーン2個
A
だし汁50ml
みりん小さじ1/2
醤油小さじ1/2
すりおろし大根(汁を軽く絞る)10g
青ネギ適量
揚げ油適量
作り方
  • Aを鍋に入れて温める。

  • 揚げ油を熱し、お魚とうふ揚丸型プレーンを入れてこんがりと揚げる。

  • 器に②を盛り、①をかけ、すりおろし大根、青ネギを盛り付ける。

栄養ポイント

主にたんぱく質を手軽に摂ることができる一品です。献立には、エネルギー源となる主食、野菜を使った副菜を添えることで、ビタミン、ミネラル、食物繊維を補い、一食の栄養バランスを整えることができます。

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