きざみ油揚げと野沢菜のナムル

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季節

油揚げに味が染みこんで美味しいナムルは、おつまみにもおすすめです。味のアクセントにはごま油を。和えるだけなので、ささっと作れる一品です。

  • 3

  • 56kcal

  • 1.6g

  • 0.6g

※エネルギー・たんぱく質塩分は1人分の値です。

材料(2人分)

野沢菜漬け40g
きざみ油揚げ10g
ごま油小さじ2
醤油小さじ1/4
いりごま小さじ1/4
作り方
  • 野沢菜は、大きいものは3㎝に切る。

  • ①、きざみ油揚げ、ごま油、醤油、いりごまをボウルに入れて和える。

栄養ポイント

野沢菜漬けに含まれるβ-カロテンや、きざみ油揚げに含まれるカルシウム、マグネシウムなどの栄養素を摂ることができます。

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