ぎせい豆腐の天ぷら

テーマ 学校・幼稚園惣菜・弁当
ジャンル 和食
季節

7種類の野菜を加えて蒸し上げた「ぎせい豆腐」は、手軽に栄養素を補うことができます。天ぷらにすることで、食べ応えも抜群。日々のおかずにも、お子様のおやつにも、揚げるだけで出来上がる便利なメニューです。

  • 3

  • 194kcal

  • 4.4g

  • 0.3g

※エネルギー・たんぱく質塩分は1人分の値です。

材料(2人分)

ぎせい豆腐2個
A
 てんぷら粉大さじ2
 水大さじ2
てんぷら粉
(打ち粉用)
適量
揚げ油適量
作り方
  • ぎせい豆腐に打ち粉用の天ぷら粉を薄くまぶしたら、Aをよく混ぜ合わせた衣をつける。

  • 180℃に熱した揚げ油でこんがりと揚げる。

ワンポイント
アドバイス

打ち粉をまぶすことで、衣がしっかりとついた天ぷらができあがります。

栄養ポイント

手軽にエネルギー補給が出来る一品です。ぎせい豆腐には、お野菜も入っているため、β-カロテンや、食物繊維なども摂ることができます。

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