大豆ナゲットの照り焼きごま和え
- テーマ
-
- 季節
-
-
お子様に人気の高いナゲットは、植物性原料のみで作った「大豆ナゲット」を使用することでヘルシーに。手軽にたんぱく質を補うことができるので、学校給食の副菜にもおすすめです。
調理時間 : 5分
エネルギー 135kcal / たんぱく質 3.4g / 塩分 0.5g
※エネルギー・たんぱく質・塩分は1人分の値です。材料（2人分）
大豆ナゲット 4個 揚げ油 適量 A 水 大さじ2 砂糖 小さじ1/2 みりん 小さじ1/2 醤油 小さじ1/2 片栗粉 小さじ1/4 白いりごま 小さじ1/2
-
- 1.
- 揚げ油を170～180℃に熱し、大豆ナゲットをこんがりとするまで揚げ、油をきる。
-
- 2.
- Aをフライパンに入れて中火にかけ、ツヤが出て、とろみがついてきたら、①を入れてよく絡め合わせる。
ワンポイントアドバイス
お好みでシソやレタス、かいわれ大根を添えると、彩りも加わり、おすすめです。
栄養POINT
主にたんぱく質を補うことができるおかずです。大豆を原料に作られているナゲットなので、飽和脂肪酸を抑えることができます。また、不足しがちなマグネシウムや鉄分、葉酸などの栄養素も同時に補うことができる一品です。
