豆腐ナゲットの照り焼きごま和え
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ふわふわ食感の「豆腐ナゲット」は、お子様からお年寄りまで美味しくお召し上がりいただけます。玉ねぎやにんじんも含まれているので、栄養素を補うのに便利な一品です。
調理時間 : 5分
エネルギー 100kcal / たんぱく質 2.7g / 塩分 0.6g
※エネルギー・たんぱく質・塩分は1人分の値です。材料（2人分）
豆腐ナゲット 4個 揚げ油 適量 A 水 大さじ2 砂糖 小さじ1/2 みりん 小さじ1/2 醤油 小さじ1/2 片栗粉 小さじ1/4 白いりごま 小さじ1/2
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- 1.
- 揚げ油を170～180℃に熱し、豆腐ナゲットをこんがりとするまで揚げ、油をきる。
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- 2.
- Aをフライパンに入れて中火にかけ、ツヤが出て、とろみがついてきたら、①を入れてよく絡め合わせる。
ワンポイントアドバイス
お好みでシソやレタス、かいわれ大根を添えると、彩りも加わり、おすすめです。
栄養POINT
主にたんぱく質を補うことができるおかずです。豆腐を原料に作られているナゲットなので、気になる飽和脂肪酸を抑えることができます。また、豆腐ナゲットには野菜も加えられており、同時にβ-カロテンなどの栄養素も摂ることができます。
