大豆ナゲットのケチャップソースかけ
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油で揚げてソースに絡めるだけの簡単レシピ。ささっと作ることができるので、給食の大量調理にも便利な一品です。ナゲットは、ソースに絡めることで食感が柔らかくなり、お子様からお年寄りまで美味しくお召し上がりいただけます。
調理時間 : 5分
エネルギー 328kcal / たんぱく質 8.2g / 塩分 1.5g
※エネルギー・たんぱく質・塩分は1人分の値です。材料（2人分）
大豆ナゲット 10個 揚げ油 適量 A 水 100ml コンソメ顆粒 小さじ1/2 ケチャップ 大さじ1・1/2 醤油 小さじ1/2 水溶き片栗粉 適量
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- 1.
- 小鍋、又は、フライパンにAを入れて中火にかけ、軽く煮詰めたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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- 2.
- 大豆ナゲットを170～180℃の油でこんがりと揚げ、油を切り、1と合わせる。
栄養POINT
主にたんぱく質、エネルギーを補うことができる一品です。大豆ナゲットは、植物性のたんぱく質を使用しているので、気になる飽和脂肪酸を抑え、食物繊維やマグネシウムなどの栄養素も摂ることができます。
