大豆ナゲットのケチャップソースかけ

テーマ 学校・幼稚園
ジャンル 洋食
季節

油で揚げてソースに絡めるだけの簡単レシピ。ささっと作ることができるので、給食の大量調理にも便利な一品です。ナゲットは、ソースに絡めることで食感が柔らかくなり、お子様からお年寄りまで美味しくお召し上がりいただけます。

  • 5

  • 328kcal

  • 8.2g

  • 1.5g

※エネルギー・たんぱく質塩分は1人分の値です。

材料(2人分)

大豆ナゲット10個
揚げ油適量
A
 水100ml
 コンソメ顆粒小さじ1/2
 ケチャップ大さじ1・1/2
 醤油小さじ1/2
水溶き片栗粉適量
作り方
  • 小鍋、又は、フライパンにAを入れて中火にかけ、軽く煮詰めたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  • 大豆ナゲットを170~180℃の油でこんがりと揚げ、油を切り、1と合わせる。

栄養ポイント

主にたんぱく質、エネルギーを補うことができる一品です。大豆ナゲットは、植物性のたんぱく質を使用しているので、気になる飽和脂肪酸を抑え、食物繊維やマグネシウムなどの栄養素も摂ることができます。

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