テーマ | : | 学校・幼稚園 |
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ジャンル | : | 洋食 |
季節 | : | 春夏秋冬 |
油で揚げてソースに絡めるだけの簡単レシピ。ささっと作ることができるので、給食の大量調理にも便利な一品です。ナゲットは、ソースに絡めることで食感が柔らかくなり、お子様からお年寄りまで美味しくお召し上がりいただけます。
5分
328kcal
8.2g
1.5g
※エネルギー・たんぱく質塩分は1人分の値です。
大豆ナゲット | 10個 |
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揚げ油 | 適量 |
A | |
水 | 100ml |
コンソメ顆粒 | 小さじ1/2 |
ケチャップ | 大さじ1・1/2 |
醤油 | 小さじ1/2 |
水溶き片栗粉 | 適量 |
小鍋、又は、フライパンにAを入れて中火にかけ、軽く煮詰めたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
大豆ナゲットを170~180℃の油でこんがりと揚げ、油を切り、1と合わせる。
主にたんぱく質、エネルギーを補うことができる一品です。大豆ナゲットは、植物性のたんぱく質を使用しているので、気になる飽和脂肪酸を抑え、食物繊維やマグネシウムなどの栄養素も摂ることができます。