ブロッコリーとさつま揚のバター炒め
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茹でたブロッコリーを、さつま揚と一緒にバターで炒めました。栄養価の高いブロッコリーは、たんぱく質やビタミンCなど幅広い栄養素を摂取することができます。
調理時間 : 10分
エネルギー 40kcal / たんぱく質 2.0g / 塩分 0.4g
※エネルギー・たんぱく質・塩分は1人分の値です。材料（2人分）
ブロッコリー 50g 塩味ひかえめ
ミニさつま揚スライス15g バター 5g 塩 少々 レモン汁 少々
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- 1.
- ブロッコリーは小房にわけ、沸騰したお湯で茹でて水気を切る。
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- 2.
- フライパンにバターを入れて中火で熱し、ブロッコリー、塩味ひかえめミニさつま揚を加えて炒めたら、レモン汁をふる。
栄養POINT
ブロッコリーをメインに使い、β‐カロテン、食物繊維、ビタミンB群、ビタミンCなどの栄養素を補うことができます。
