オクラとなめこの和えもの
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さっぱりとした味わいで箸休めにおすすめのメニュー。そのまま使用できる「国産水煮なめこ」と「きざみ油揚げ」は下ごしらえの手間を省くことができて、手軽にお使いいただけます。
調理時間 : 5分
エネルギー 38kcal / たんぱく質 2.4g / 塩分 0.3g
※エネルギー・たんぱく質・塩分は1人分の値です。材料（3人分）
オクラ 8本(正味70g) 国産水煮なめこ 70g(水切り後) きざみ油揚げ 20g めんつゆ(3倍濃縮） 小さじ1 刻みのり 適量
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- 1.
- オクラは沸騰したお湯に塩(分量外)で茹で、小口切りにする。
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- 2.
- 1、国産水煮なめこ、きざみ油揚げをボウルに入れて、めんつゆ（3倍濃縮）で和えたら器に盛り、刻みのりをそえる。
栄養POINT
オクラ、なめこをメインの食材としているので食物繊維、葉酸などを摂ることができる一品です。また、低脂肪、低カロリーなので、エネルギー調整したい方におすすめです。
