かにかまのプチキッシュ
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かにかまを使用した、彩り華やかなプチキッシュ。取り分けやすいので、ブッフェやパーティーシーンにぴったりのメニューです。
調理時間 : 20分
エネルギー 193kcal / たんぱく質 10.6g / 塩分 0.9g
※エネルギー・たんぱく質・塩分は1人分の値です。材料（2人分）
デリカかにかま 2本 長ねぎ 1/2本(50g) A 卵 1個 牛乳 25ml 粉チーズ 大さじ2 塩・こしょう 各少々 バター(無塩) 5g 餃子の皮 6枚
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- 1.
- ＜下準備＞
オーブンは、200℃に予熱する。
型にバター(分量外)をうすくぬる。
＜備考＞
口径5×2㎝のマフィン型6個分
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- 2.
- デリカかにかまは1㎝に切る。長ネギは小口切りにする。餃子の皮は準備しておいた型に入れる。
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- 3.
- 熱したフライパンにバターをひき、長ネギをしんなりとするまで炒める。
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- 4.
- Aの卵をボウルに割りほぐし、牛乳、粉チーズを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。
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- 5.
- 1で用意しておいた餃子の皮にデリカかにかま、長ネギを入れたら、3の卵液を流し入れる。
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- 6.
- 予熱しておいたオーブンに4を入れて、8～10分こんがりとするまで焼く。
栄養POINT
主にタンパク質を手軽に補うことができる副菜です。また、粉チーズも使用しているため、カルシウムも多く補うことができます。
