かにかまのプチキッシュ

かにかまのプチキッシュ
テーマ
レストランカフェ
ジャンル
洋食
季節
春夏秋冬

かにかまを使用した、彩り華やかなプチキッシュ。取り分けやすいので、ブッフェやパーティーシーンにぴったりのメニューです。

調理時間

調理時間 : 20

エネルギー 193kcal / たんぱく質 10.6g / 塩分 0.9g
※エネルギー・たんぱく質・塩分は1人分の値です。

材料(2人分)
デリカかにかま2本
長ねぎ1/2本(50g)
A
 卵1個
 牛乳25ml
 粉チーズ大さじ2
 塩・こしょう各少々
バター(無塩)5g
餃子の皮6枚

作り方

  • 1.
    <下準備>
    オーブンは、200℃に予熱する。
    型にバター(分量外)をうすくぬる。
    <備考>
    口径5×2㎝のマフィン型6個分
  • 2.
    デリカかにかまは1㎝に切る。長ネギは小口切りにする。餃子の皮は準備しておいた型に入れる。
  • 3.
    熱したフライパンにバターをひき、長ネギをしんなりとするまで炒める。
  • 4.
    Aの卵をボウルに割りほぐし、牛乳、粉チーズを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。
  • 5.
    1で用意しておいた餃子の皮にデリカかにかま、長ネギを入れたら、3の卵液を流し入れる。
  • 6.
    予熱しておいたオーブンに4を入れて、8~10分こんがりとするまで焼く。
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栄養POINT栄養POINT

主にタンパク質を手軽に補うことができる副菜です。また、粉チーズも使用しているため、カルシウムも多く補うことができます。

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