かにかまサラダバーと青菜のごま和え
- テーマ
-
- ジャンル
-
- 季節
-
-
幅広いメニューと相性が良い、ごま和え。もやしのシャキシャキとした食感が味わいのアクセント。「かにかまサラダバー」を使用すれば、簡単にボリュームアップできます。
調理時間 : 10分
エネルギー 31kcal / たんぱく質 2.9g / 塩分 0.6g
※エネルギー・たんぱく質・塩分は1人分の値です。材料（3人分）
小松菜 2株（100g） もやし 100g かにかまサラダバー 50g A 砂糖 小さじ1 醤油 小さじ1 すりごま 小さじ1
-
- 1.
- 小松菜は5㎝程度に切る。
-
- 2.
- 鍋に湯をわかし、①の小松菜、もやしを入れて茹でたらザルに取り、冷ます。
-
- 3.
- ボウルにAの材料を混ぜ合わせ、②の小松菜、もやし、かにかまサラダバーを入れて合わせ、器に盛り付ける。
栄養POINT
栄養が豊富な小松菜をメインにした副菜。食物繊維やβ‐カロテン、鉄分、葉酸などの栄養素を補うことができます。かにかまサラダバーを合わせることでたんぱく質も補えますし、うま味がプラスされるので塩分控えめでも美味しくいただけます。
