大根おろしのさっぱりとした味わいで、食欲がわかない日にもおいしくお召し上がりいただけるメニュー。「すりおろし大根」を使用すれば、下ごしらえの手間を省くことができて便利です。野菜を豊富に摂れるのもうれしい一品。
調理時間 : 15分
エネルギー 282kcal
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たんぱく質 8.8g
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塩分 1.4g
※エネルギー・たんぱく質・塩分は1人分の値です。
豚しゃぶしゃぶ用肉 | 100g |
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リーフレタス | 60g |
きゅうり | 20g |
玉ねぎ | 15g |
トマト(小) | 1/2個(60g) |
A | |
醤油 | 大さじ1 |
砂糖 | 大さじ1 |
酢 | 大さじ1 |
ごま油 | 大さじ1 |
すりおろし大根 (汁気を切って) | 30g |
かいわれ大根 | 適量 |
野菜をメインに使用し、食物繊維などの他、β‐カロテンやカリウムなどの栄養素を補うことができます。また、同時に豚肉も使用するため、たんぱく質、ビタミンB群なども補うことができます。