ヤンニョム竹輪天

テーマ 事業所居酒屋惣菜・弁当
ジャンル その他
季節

「プチ竹輪磯辺天」を使用した、若者に人気の高い韓国料理のアレンジレシピです。病みつきになる甘辛ソースに、食べやすいひと口サイズ。おつまみやお弁当にもおすすめです。

  • 10

  • 202kcal

  • 4.0g

  • 2.0g

※エネルギー・たんぱく質塩分は1人分の値です。

材料(2人分)

プチ竹輪磯辺天100g
A
 ケチャップ大さじ2
 コチュジャン大さじ1
 酒大さじ1
 砂糖大さじ1/2
 酢小さじ1/2
 醤油小さじ1/2
 にんにく
 (すりおろし)
1/2片
揚げ油適量
白いりごま適量
リーフレタス適量
作り方
  • 揚げ油を170℃に熱し、プチ竹輪磯辺天をこんがりと揚げる。

  • フライパンにAの材料を入れて中火にかけ、フツフツとしてきたら弱火に落として軽く煮詰め、①のプチ竹輪磯辺天を加えて絡める。

  • お皿にお好みでリーフレタスを敷き、②を盛り付けて、白いりごまをふる。

栄養ポイント

主にエネルギー、たんぱく質を補います。その他、ビタミンDやビタミンE、β‐カロテンなどの脂溶性ビタミンなども摂ることができます。おつまみメニューなので、他に野菜や海藻類、きのこ類などを使った副菜などと組み合わせることで食事バランスが整います。

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