ネギマヨとチーズのはさみ焼き(栃尾油揚げ)

テーマ 居酒屋
ジャンル 和食
季節

分厚い栃尾油揚げに、ネギマヨとチーズを挟んで食べ応えのある一品に。日々のおかずにも、おつまみにも最適です。

  • 20

  • 202kcal

  • 7.5g

  • 1.4g

※エネルギー・たんぱく質塩分は1人分の値です。

材料(2人分)

5枚入 栃尾油揚げ1枚
青ネギ80g
マヨネーズ大さじ2
かつお節2g
醤油小さじ1/2
ひとつまみ
とろけるスライスチーズ2枚
作り方
  • 青ネギはみじん切りにしてボウルに入れ、マヨネーズ、かつお節、醤油、塩を加えて混ぜ合わせる。

  • 5枚入栃尾油揚げの中心に包丁で切り込みを入れる。

  • とろけるスライスチーズ、①を5枚入栃尾油揚げの切り込みに入れて挟み、フライパンにのせる。

  • 中弱火にかけて、蓋をして両面6分こんがりとするまで焼く。

  • お好みの大きさに切り、お皿に盛り付ける。

栄養ポイント

主にエネルギー、たんぱく質を摂ることができる一品です。また、カルシウムや鉄分などのミネラル類の他、青ネギを使うことでβ‐カロテンや、ビタミンB群なども摂ることができます。

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